Domaine La Martine
un domaine viticole bio au cœur du territoire de Limoux
entre nature préservée et patrimoine historique
Le domaine: Le domaine La Martine, situé à 10 km de Limoux, niché sur 70 hectares entre 250 et 550 m d’altitude, dans un terroir Océanique.
Ses 8 hectares de vignobles, exposés au sud autour d’un lac, s’étendent entre 330 et 400 m d’altitude.
Le microclimat et la biodiversité du domaine
nous permettent de produire des vins au caractère unique.
Le domaine abrite également des oliveraies, des vergers, des forêts, et des prairies où fleurissent au printemps dix espèces d’orchidées sauvages, favorisant une faune exceptionnelle.
Des papillons royaux paradent sur ses sommets, tandis que les aigles serpents survolent les plaines en quête de proies.
Domaine La Martine, dont les bâtiments datent en partie du 13ᵉ siècle, porte une tradition viticole remontant à 1720.
Un lieu où nature et patrimoine se rencontrent.
Où la vigne, l’histoire et la nature se rencontrent.
Découvrez l'univers du
domaine la Martine!
Nous sommes Bruno, bioingénieur, et Ilse, biologiste, un couple belge avec une riche expérience internationale dans les secteurs alimentaire et social. Au Domaine La Martine, nous réalisons notre rêve : vivre au cœur de la nature et créer un produit qui rapproche les gens.
Bruno Claeys
&
Ilse Bouchez
Notre domaine viticole bio proche de Limoux
Un Lieu, une Histoire, une Vision Partagée
UN COUPLE
UNE PASSIOn
UN HERITAGE VIVANT
UNE VISION POUR DEMAIN
Derrière le Domaine La Martine,
il y a nous, un couple de vignerons réuni par l’amour du terroir et du vivant.
Ensemble, nous faisons grandir ce domaine viticole bio jour après jour, en partageant une vision commune et des rôles complémentaires, au service du vin, de la nature et de l’accueil.
Avant d’être notre projet, le Domaine La Martine est une terre d’histoire au cœur du vignoble AOC Limoux. Ses pierres anciennes, parfois âgées de plusieurs siècles, témoignent d’un passé viticole profondément enraciné.
Nous en sommes aujourd’hui les gardiens, animés par la volonté de préserver l’âme de ce domaine viticole tout en lui insufflant une vision tournée vers l’avenir.
Nous avons à cœur de partager notre passion pour le vin en créant des expériences uniques et des dégustations autour de nos cuvées.
À travers elles, nous invitons chacun à entrer dans notre univers, où se rencontrent terroir, nature et art de vivre.
Nos vins bio d'exception
L’expression de notre terroir et de notre engagement
Œnotourisme au domaine proche de Limoux
Séjours & expériences autour du vin
Le Domaine La Martine vous ouvre ses portes pour une immersion complète entre vin, nature et art de vivre, à travers une expérience d’œnotourisme authentique. De la dégustation de nos cuvées dans une salle de dégustation singulière, aux séjours dans notre gîte niché au cœur du domaine, chaque expérience est pensée pour créer des souvenirs durables. Événements dans les vignes, Open Caves en été, promenades au fil des rangs de vigne : autant de moments privilégiés pour découvrir le domaine dans toute son authenticité.
Séjourner au Domaine La Martine, c’est s’offrir une parenthèse de calme absolu au cœur du vignoble de Limoux.
Notre gîte plein de charme, pouvant accueillir jusqu’à quatre personnes, offre une vue remarquable sur l’amphithéâtre naturel de nos vignes.
Entre silence, nature et découverte de notre domaine viticole bio, chaque séjour invite à la déconnexion et à une immersion authentique dans l’art de vivre viticole.
Au Domaine La Martine, chaque dégustation est une rencontre entre vin, histoire et savoir-faire au cœur du vignoble.
Du vignoble à notre espace emblématique, Le Codex du Vin de La Martine, ces expériences oenotouristiques sur mesure invitent à une découverte sensible et authentique de l’univers du domaine.
Le Domaine La Martine accueille des événements œnotouristiques uniques tout au long de l’année proche de Limoux: dîner emblématique au milieu des vignes, Open Caves en été ou moments cocooning dans le Codex du Vin de La Martine.
Des instants de partage pour découvrir notre domaine viticole bio dans une atmosphère conviviale et authentique.
