Avec sa belle robe jaune citron clair aux reflets verts, ce vin blanc annonce sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, on reconnaît d'abord des notes florales de chèvrefeuille, entrecoupées de notes fruitées de pêche et d'ananas frais grâce au viognier. En bouche, l'attaque est douce et fraîche, suivie d'une finale longue et rafraîchissante où l'on retrouve les mêmes saveurs fruitées que dans les arômes.

Ce vin frais est idéal pour l'apéritif. Grâce à sa complexité, ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson, avec des crevettes, des moules ou une bouillabaisse estivale. Une combinaison surprenante et délicieuse consiste à l'associer à un fromage de chèvre à pâte molle, pour une expérience gustative unique et raffinée.